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北海道の美味しい食材 〜ヒラメ昆布締め〜

 

 

 北海道の美味しい食材 〜ヒラメ昆布締め〜

 

 スーパーで「神恵内(かもえない) 活〆 天然ヒラメ」を発見。

 ( ̄ー+ ̄)ニヤリ お魚をさばくのは大好きです。

 

 そのまま食べても美味しいのですが、

 昆布締めを作ってみました。

 

 

 

 

 案外簡単です!

 

 固く絞った布巾で、昆布を拭いて、

 軽く塩をした身をくるんで、1〜3日で食べごろです。

 

 

 

 

 北海道の美味しいヒラメ、おススメです〜♪

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P子。
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