北海道の美味しい食材　〜スルメイカ〜

　今週も、北海道の美味しい食材を紹介します。

　イカげそ（イカの足）とエンペラ（三角のところ）が売っていて。

　これで１９０円～♪

　切り分けて、グリルで焼いただけ♪

　スルメイカ（真イカ）です。

　北海道では、６月～１２月に獲れます。

　厚みがある、食べ応えのあるイカですよ、

　ヤリイカは１〜５月に獲れます。

　身が薄くて、柔らかいイカです。

　どちらも、北海道のお宝です♪