イカが美味しくて、お安い時期ですね〜

　野菜炒めは、お肉で作ることが多いけど、

　たまに、イカで野菜炒めを作りました。

　ピーマンに見えるのは、辛くない青唐辛子です。

　味付けは「コチュジャン」がベースです。
　合わせ調味料は、こんな感じです。
　・コチュジャン　・醤油　・砂糖　・中華の素　・日本酒　・片栗粉

　■キャベツと青唐辛子を炒めて、しんなりしたらイカを加えて炒めます。
　■合わせ調味料をしっかり混ぜて、回しかけ
　■全体にとろみがついたら、完成です♪
　炒めには、ゴマ油を使うとさらに美味しいです。
　仕上げに、糸唐辛子なんかがあれば、本格的な感じ（笑）

　北海道のイカは、野菜炒めにも美味しい♪

　見かけましたら、ぜひ＾＾