子どもの頃から大好きです♪カジカの卵の醤油漬け。

　北海道では、スーパーでも売っていますね。

　鮭の卵も美味しいけど、カジカの卵も同じように醤油漬け。
　プチプチ美味しいです。

　おまけに、とってもお安いし＾＾

　お醤油と日本酒だけで味付けします。

　魚卵の醤油漬けを漬ける時は、昆布を底にひいています。
　余分な水分を吸ってくれるし、旨みもプラスされます。

　見かけたら、ぜひ♪お試しくださいね。

　（写真は、昨年の秋のものです）