「山わさびの醤油漬け」山わさびをすりおろして

　お醤油を混ぜておいたものです。

　子供の頃から、食べています。

　春になって、山の雪解け水が流れる頃。

　山菜採りの名人の親戚が届けてくれました＾＾

　最近は、スーパーでも売っていますね〜

　でも、わが家では瓶詰めではなく、野菜売り場の「山わさび」を

　買ってすりおろしています。

　すりおろしていると…涙ぼろぼろ、鼻水が…笑

　でも、おろしたての山わさびは、本当に美味しいんです。

　焼いたお肉にも、美味しいです。

　冷や奴・納豆・お刺身・冷たいお蕎麦やうどん・お茶漬けにも♪

　早く春になって、雪が溶けて…

　美味しい山菜が出回るといいな。

　春が待ち遠しいですね＾＾