北海道は、魚介類も美味しいですが。

　野菜だっておいしい野菜がいっぱい！！

　細いごぼうが安く売っていたのです♪

　天ぷら粉に塩を入れて、衣をちょっとだけ厚くして

　低温で揚げ始め、終わりに高温でパリっと。

　衣が厚いので、フリッターというべきなのか…

　野菜スティック揚げ

　人参は、衣をつけてから黒ごまをまぶして揚げました。

　冷めても美味しいので、気取らないお客様にもいいですね♪

　北海道の大地にありがとう。ごちそうさま。