みなさん、こんにちは～。

料理と北海道が好きな兼業主婦。P子です。

毎週水曜日は道産食材の紹介。

よろしくお願いいたします～。

さて、今週はカニ♪

北海道に来たら、まずはカニを食べたい方、多いですね～

毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニなどあります…

どれもおいしいですよね～

タラバガニに似たアブラガニというのがあるんですが、

ランクでいうと下にイバラガニというのがあるんです。

「家族で食べるなら、これおススメ！美味しいから!!」

（お店の人に聞いて、初めて知りました）

松竹梅でいうと、

松　タラバガニ

竹　アブラガニ

梅　イバラガニ

でも、おいしかったです!!

調べてみると、ネットの通販でも「貴重な○○」とかのコピーで

売られていましたよ。

まだ、あまり知られていないカニですが。

ニューカマー発見!　「イバラガニ」よろしくね。

※正式名はイバラガニモドキです。

来週も、大好きな北海道の食材を紹介します～。

P子でした。