めくりんこ はがきでコミュニケーション

こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

「しりべしの広域観光客をデザインする」CBCセミナーを聞いてきました。

 

『外国人観光客を呼び込む「魔法の杖」』というタイトルのお話。

 

日本への外国人観光客数って、世界で見ると少ないんです。

世界で33位。

一番外国人観光客が多いのは、フランス。ダントツの一位です！

そして、アメリカ、中国、スペイン、イタリアと続きます。

アジア圏では、トルコが6位、マレーシアが10位、香港が12位です。

え、、、韓国が日本より上です。

（世界観光機関、各国政府観光局　2012年）

 

このデータを見る限り、日本に外国人観光客がもっと訪れる可能性がいっぱいありますね！

もっとPRしてもいいですね。

なんとなくその国の言語や習慣がわからないと不安だったりして

うちは外国人観光客はいらないよ〜と思ってしまいがちですが

日本の人口が減っている現状では、考えてもいい可能性ですね！

 

そして、日本はフランスの10分の1の観光客ですが、

その観光収入は、フランスの5分の1です。

日本でいっぱいお金を使ってくれていることになります！

 

これを聞くと、ちょっと嬉しいですね。

 

お話の中では、意外なことを伺いました。

アジア人観光客が日本に来て、何をしたいか。

 

◎本国では見られない風景を見たい！

　北海道の雪景色が憧れ・富良野のラベンダー畑

　→アジアには、キレイに整備されたお花畑ってないそうです。ビックリ！

◎果物狩りをしたい！

　その場で手に取って、すぐ食べれる！安全、あんしん！

　イチゴ・桃の果物狩りが人気だそうです。

◎工場見学がしたい！

　食べ物系の工場見学が人気です。石屋製菓チョコレートファクトリー・ビール工場など

 

 

やっぱり自分で自分のことはよくわからないものですね。

でも可能性がいっぱいあることがわかりました！

 

今ある物を大切に、どう魅力的なコンテンツにするか

どんなおもてなしができるかが考えたいですね。

 

言葉が通じなくても、今では翻訳してくれる便利なアプリもありますので

おもてなしの心があれば、伝わります！！

 

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「しりべし『酒と肴』を活用した広域観光推進の取組」も聞きたかったのですが

タイムオーバー。。。

 

 

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

久々の小樽。

NPO法人小樽民家再生プロジェクトの会議で小樽に行ってきました。

札幌は天気がよかったのに、高速を降りると、吹雪でした。

今年は小樽の方が雪が多いようです。

 

まずはHPの打ち合わせです。

WordPress初心者ですが、なんとかかんとか本を見たり、ネットで調べたりしながら

試行錯誤して、自分達で制作しています。

どうしてもわからないところはさておき、少しカタチになりました。

Yさん、ありがとう！

 

その後、本会議です。

HPへの意見をもらったのと、誰がどの部分の文章を書くのかを決めました。

メンバーのプロフィールを載せるのに、何を書けばいいか〜と思っていたら

「小樽への想いや古民家再生への動機とか〜」

「いいね！！」

そうそうただのメンバー紹介じゃない、

なぜ、どんな熱い想いで集まって来たのか！

そこ、大事！！

 

人は説得されたくない。

共感したいんです。

 

改めて、メンバーみんなの想いが文章になると思うと

ウキウキします！

楽しみ〜〜

 

みんなの小樽の想い出も文章にします。

『小樽ノスタルジィ』そんなコーナーを作ります。

Kさんの喫茶店の話に大盛り上がり！

いいな！いいな！

小樽の想い出を募集してもいいかもね。

それぞれの小樽。

 

ちょっとテンションがあがってきましたよ〜

 

そのあとは、『ニューポート』で望年会！

（このニューポートは、「一心太助」の後にできたそう！びっくり！）

これまた、小樽っぽい素適なお店でした！

ワイン飲んで、食べて、盛り上がりました！

 

次の日仕事なので早く帰るというNさんを

「小樽に来たら、11時の終電で帰るんです〜〜！」と引き止め

その後、もう一軒に寄って、Iさんと合流し、カラオケ熱唱！！

何事もホンキが大事です。

熱く歌って、終電で帰りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小樽の路地もいいね！

 

 

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

札幌で小樽ビールが飲めるお店があるなんて、全然知りませんでした。

先日、「ドイツ会」なる集まりで、「ライブシュパイゼ」というお店に行ってきました。

小樽倉庫No.1と同じ会社が運営しております。

行った日は、すいていて、快適にビールを楽しめました（笑）

 

なんで突然、「ライブシュパイゼ」を思い出したのかと言うと

本日一本の電話があったのです。

でも、私は名前だけでは思い出せなかったのです。。。

電話に出て、「どちらでお会いしたでしょうか…」と恥ずかしながら尋ねることに

そうしたら「ドイツ会」でお会いした方でした。

 

あ〜！ぱっと情景が思い浮かびました。

印刷のお見積もりのご依頼のお電話だったのですが

「いつもFacebookを見ています。いいね！はしていないですけど…」と。

 

一気にわぁぁぁ〜〜〜〜〜と嬉しくなりました！

情報発信をしているといいことがあるものです。

 

師匠は、「毎日情報発信することが大事」と言いますが

反応が少ない時は、凹んだりします。

Facebookができたので、「いいね！」をしてくれる優しい人たちがいるので、がんばれます。

Facebookがない時は、アメブロでもない私のブログを誰が読んでくれているのか

誰も読んでないのかもわからなかったです。

 

地道に少しずつ、関係性を深めて行けると嬉しいです。

 

会社もお店も情報は伝えないと伝わりません！

いい情報を発信し続けると、​いいことがあります！

 

今後もいい情報を発信できるよう、顔晴ります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ライブシュパイゼ 住所:札幌市中央区南二条西3丁目パレードビル3階 電話:011-252-5807 営業時間:月曜〜金曜・・・17時〜24時／土曜日曜・・・12時〜24時  

 

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

小樽へ行ったときは、ちょっと時間があれば

帰りに小樽駅内の「駅なかマート　タルシェ」に寄ることにしています。

何か小樽の美味しい物が無いか物色します（笑）

 

「タルシェ」には、こんなお約束があります。

◎小樽・後志管内を中心に、地域の質の良い生鮮品や加工品の魅力を発信し、郷土の良さを伝えます。 ◎生産物の販売のみならず生産者の方々を応援し、生産者と生活者を繋ぐ交流拠点となります。 ◎後志管内の商品はできる限り産地直送とし、流通経路を短縮して買いやすい価格で提供します。 ◎生産者のもの作りの想いを生活者に伝え、豊かな食の知識の共有を図ります。

 

キオスクでは買えない、地元のものを買うことができるので、とてもいいです。

大福一個でも買いやすいです。

今回私が買ったのは、

余市のマルコウ福原伸幸商店さんの珍味「うま辛バクバク」です！

にしんを秘伝のタレで味付けして、乾燥させたジャーキー感覚の珍味です。

 

なんとレジ前で半額！のシールが貼ってあったのです！

賞味期限が当日だったのです。ラッキー！

 

早速会社へ帰って、社員と一緒食べました。

好評でした！！

にしんだからくせあるかな〜と思ったのですが

辛いもの好きが多いうちの会社にはピッタリのおやつです！！

喜んでもらって、良かった！良かった！

でも、ビールが飲みたくなるという。。。ね

仕事中は危険かも（笑）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小樽へお越しの際は、ぜひ「タルシェ」によってくださいね〜

 

駅なかマート「タルシェ」 小樽市稲穂2丁目JR小樽駅構内 tel.0134-31-1111

営業時間／9:00～20:00 （寿司カウンター11:00～19:30／水曜定休）

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

昨日の続きです。

私が話を聞いたのは、阿部眞久さんのお話です。

宮城県仙台生まれ。

フランスの北の白ワインに出逢い、ソムリエを目指しました。

23才で一発合格。

1999年　北海道ワインとの出逢いに衝撃を受けたのです。

フランスの北の白ワインと同じ！！

日本でも美味しいワインをつくることができることを知って

北海道のワインと食、観光の魅力とワイン産地としての可能性を感じ

その北海道ワインのラベルに書いてある会社名、社長さん宛に

手紙を送ったのです。

 

2000年に北海道に移住し、

北海道のワイナリーで初のソムリエとして勤務することになりました。

2005年にはシニアソムリエの資格を、そして北海道フードマイスターも取得しました。

2013年に『ＮＰＯ法人ワインクラスター北海道』を設立し、独立起業しました。

 

 

たったひとつのこと、北海道ワインに集中し、

本物の日本ワインを日本人に飲んで欲しいという熱い想いで走って来た。

そんな感じを受けました。

阿部さん、すごい！！もっともっとお話を聞きたかったです！！

 

ワインには、もちろん食べ物は欠かせないですし

北海道にはたくさんの美味しい「食材」があります！

ワインや食を楽しむ旅「ワインツーリズム」なんて、とっても魅力的です！

北海道の素晴らしい大地で美味しい食とワイン、最幸です！

すごい可能性を感じますね！

 

 

フランスでは、車でその地方地方の食を楽しめるように

ミシュランガイドができました。

北海道もそうなれる！ん〜素適すぎる！

 

そしてそして、その北海道ワインと美味しい料理のマリアージュが

体験できるのが「しりべしコトリアード」なのです！

————————— コトリアードとは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理。旬の食材を凝縮した魚介スープ（鍋）。 漁師が、船上で獲れたての魚を使用して作る鍋が始まり。 魚の出汁をベースに、ミルクやクリームを使用して仕上げたメニュー。 —————————

小樽「雪あかりの路」の時に、食べに行ったのですが、残念ながらその時は食べれず

そうか、そんな想いがあったのか〜　なおさら食べたくなりました。

私の想いがつのっています。

寒くなって来たし、あったかスープはいいね！

そして、ワインを一緒に飲むのですね！

 

今年の冬は、コトリアードで決まり!!　小樽へGO!!

 

食べるスープしりべしコトリアード

 

 

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北海道人は、よくワインを飲むと思いますか？

北海道のワインのレベルは高いと思いますか？

国産ワインの基準を知っていますか？

 

とっても面白いお話を聞いてきました。

ワインについて、全然知識ありませんでした。

 

 

北海道のワイン消費は、全国で4番目なんですって！！

北海道はフランスなどと気候が似ているので、レベルが高いんですって！！

国産ワインと言っても、輸入原料を使用してもいいんですって！！

 

セイコーマートが低価格ワインを出したことで

気軽にワインを飲むようになったそう。

そう言えば、近くにもワイナリーって結構ありますね。

余市とか浦臼とか月浦とか富良野

確かにフランスなどと気候似ていますね。

梅雨もないし、醸造に適しているんですね。

 

国内で醸造していれば、国産ワイン。。。知らなかった〜

国内で収穫された原料を使って醸造すると、日本ワインだそうです。

 

ムムム！

北海道って、ワインが「食」と「観光」の資源になりませんか？

なるなる！

可能性感じますね！

 

日本人のワインの好みが最近、変わって来て

軽くて飲みやすいアロマティック系白ワインが人気だそうです。

確かに！

 

北海道の明るい展望にテンションがあがりました！

 

北海道の大地に感謝！！

 

次回に続きます〜

 

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

小樽のシャコ祭りがとってもメジャーになりましたね。

週末はとっても賑わったようです。

小樽以外から多くの方がやって来てくれると嬉しいですね。

 

小樽は、お寿司で有名ですが、実はB級グルメとして

小樽あんかけ焼きそばも最近人気が出てきました。

 

以前から小樽朝里クラッセホテル『シルフィード』のあんかけ焼きそばが好きでしたが

それがなんと商品化されました。（2011年）

ホテルの味をそのままご自宅でも味わえるよう

冷凍のあんかけ焼きそばの具を作ったのです。

 

そのパッケージのデザインをアイムでさせて頂きました。

（弊社の乃村デザインです）

中華のシェフの遠藤さんは、職人なのですが、

堅苦しくなく、とっても気さくでいつも笑顔！

料理をすることが大好きな感じです。

そんな遠藤さんが作った「小樽海鮮あんかけ焼きそば」ですから

美味しいのもうなずけます。

試作品は、パートさんにも好評でした。

焼きそばじゃなくて、中華丼にしても美味しい！との声をもらったそうです。

 

私も時折買って来て食べます！　お家で贅沢な気分になれますよ〜

かき、ほたて、イカなど海産物がいっぱい入っているんです。

 

小樽朝里クラッセホテルの売店と小樽駅の「たるしぇ」で販売しています！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小樽朝里クラッセホテル 小樽市朝里川温泉2丁目676 tel 0134-52-3800

 

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

すっかり遅くなりましたが、9月に小樽市にある「和光荘」という

北の誉の2代目　野口喜一郎邸を見に行く機会がありました。

『小樽アートプロジェクト2013』の企画で特別に中を拝見させて頂きました。

 

とぉ〜〜ても素敵な外観で、誰に聞いても「すごい！」というので

見たくてみたくて仕方ありませんでした。

 

お天気もよく、バスに乗って行き、坂の上にある「和光荘」まではゆっくり歩いて行きました。

地図を頼りに恐る恐る入って行くと、橋があり

それを渡りきると〜〜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おぉ！すごい迫力です。

アール・デコ調の洋風な4階建ての建物です。

階段を登って行くと、玄関があります。

その下の部分は、地下となります。坂に建っているのです。

地下部分は食堂、各所に丁寧な仕事がされている感じがします。

暖房が見えないように、隠されてデザインされていて

言われるまで暖房と気づきませんでした。

 

そして、意外だったのが、洋風の建物なのに和室が何室もあります。

昭和29年には天皇皇后両陛下もご宿泊されたそうです。

 

前からはわからない別館が奥にあって、なんとも素適な12角形の形をしたサンルームがありました。

これにはビックリ。家族でくつろぐスペースだったようです。

 

そして、更に今回は公開の対象ではありませんでしたが、仏殿があります。

これがまたすごいそうなのです。

 

ただただ感激です。

和光荘の設計は、野口喜一郎氏と建築家佐立忠雄氏が

共同で行ったのではないかと言われています。

全てが明らかになっていないというのも浪漫を感じさせます。

 

和光荘からは、天狗山も見えますし、北の誉の工場も見ることができます。

どんな気分で野口さんは、景色を眺めていたのでしょう。

 

内部の写真を撮ることができなかったのは残念ですが

小樽の栄華の一端を感じてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

帰り際の写真です。きれい！　夢の様な建物、ずっと残って欲しいものです。

 

 

 

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小樽のお店紹介〜

 

路地裏にひっそりとたたずむオシャレな店構え。

名前だけは知っていましたが、学生時代は一度も行ったことがなかったお店

「ビストロ小泉」

数年前、先輩に連れて行ってもらって、

それ以来何度かおじゃましてます。

 

入ったら目の前がカウンターでちょっとビックリしますが

すぐ横の階段を登った2階に案内されます。

壁には沢山の船のイラストが飾られています。

小樽らしい佇まいで、とても落ち着きます。

 

特製ハヤシライスがオススメ。

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ビストロ小泉 小樽市稲穂1-7-10 TEL.0134-32-4965

 

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こんばんは！〝笑顔でコツコツ〟Chiekoです。

 

8月4日17時頃、小樽運河の浅草橋に到着です。

ここからクルーザーに乗るのですが…

予想外の展開にビックリ！

外国人観光客の方がこぞって、浴衣姿の私たちと写真を撮りたがるんです！！

しまいには私たちの集合写真にまで入ろうとしてきました（笑）

やはり日本の文化なんですね。

日本人が大切にしていかなければならないものかもしれません。

 

小樽運河クルーズ（http://otaru.cc）では

浴衣姿の私たちにあわせて、操舵士の女性も浴衣を着てくださいました！

小樽運河を案内されながらのクルーズも思った以上に楽しかったです。

暑い日だったのですが、クルーズ最中は涼しい感じです。

上からは絶対にわからない運河を楽しめました〜〜〜

小樽のことがわかるようにガイドしてくれるので、

この運河クルーズだけでも価値があります！！

ちょ〜〜オススメ♪

22名まで貸切にできます。

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その後は小樽ビールで懇親会！

“着物de小樽”の方々や今回着付けなどご協力いただいた美容室ツインクルの本多さんにもご参加いただき、

美味しいビールを飲みながら、みなさんの感想をうかがいました。

そこで、みなさんがすごく楽しんでくださったことがわかりました。

 

お友達と一緒とかではなく、お一人お一人で参加された方が多かったので

楽しめるか心配だったのですが、

ぶらぶらと小樽を歩くうちにいろんな方とお話をして、仲が深まったようです。

 

そして、参加者でもある札幌の三人組バンド「Eternal（エターナル）」が生ライブを披露してくれました〜〜

透き通るような声、いいですね〜

札幌から日本へ！顔晴って欲しいです！

CDも買って、サインしてもらっちゃいました。

 

その後、自由参加の二次会もありましたが

なんと半分以上の方が参加してくれました！！嬉しい！！

二次会でも小樽談義に花が咲き、「次回も開催して〜」との声をいただきました。

 

嬉しい！嬉しい！

おたる案内人冥利に尽きます（まだ、2級で、私が案内したわけではありませんが…）

 

参加者の皆様、本当に本当にありがとうございました〜♪

 

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